Le climat est continental avec une légère influence de la mer Méditerranée, avec de grandes variations de températures diurnes et nocturnes qui favorisent l'accumulation des tanins qui font partie de la structure et de la longévité de ses vins.

L'orographie monte depuis le cours d'eau de l'Albosa, un ancien lit de rivière par lequel l'eau de pluie s'écoule occasionnellement entre les douces collines de Venta del Moro. En général, il s'agit de sols bruns qui tirent leur couleur de la partie organique à forte teneur en minéraux argileux et de la fraction inorganique qui provient de la roche-mère calcaire. La roche mère est sédimentaire et se compose de carbonates, notamment de carbonate de calcium. L'illite et la kaolinite sont deux minéraux du groupe des argiles sous forme de lamelles résultant de l'altération d'autres minéraux tels que les micas et les feldspaths. Au microscope, les illites forment des structures en nid d'abeille, tandis que les kaolinites forment des agrégats.