Nobre est un vin blanc sec produit en D.O Ribeiro par Ramon Do Casar. 100% Treixadura sur sols de limons et de sables. Les fermentations sont faites en cuves inox. Il est ensuite élevé en barriques de chêne français de 500L pendant 5 à 6 mois avec batonnages réguliers durant les 3 premiers mois avant d’être filtré et mis en bouteille. Au nez les arômes de léger vieillissement comme la muscade, le clou de girofle, le beurre se dégagent.  Aussi, de subtiles notes de fruits blancs mûrs. En bouche, une bonne structure et un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur sur des notes fruitées et légèrement grillées .