Auteur d’un projet prometteur encore confidentiel Eduardo ouvre une nouvelle voie pour la Rioja
Appellation
Région
José Gil
José GIl représente la figure montante de la Rioja. La nouvelle génération a signé la révolution avec une approche moderne axé autour du vignoble
Teso La Monja
Teso La Monja révolutionne l’appellation Toro avec une philosophie biodynamique radicale. L’essence pure du terroir sublimée par la passion Eguren
Viñedos de Paganos
Au cœur de la Rioja Alavesa, Viñedos de Paganos révèle l’âme du terroir à travers des vins d’exception élaborés pour traverser le temps
Sierra Cantabria
Sierra Cantabria incarne l’excellence de la Rioja Alavesa. Presque 100 ans que la famille Eguren cultive la passion du terroir et l’identité
Tábula
Une approche moderne au service de la tradition
Casa lo Alto
SON HISTOIRE Fondée en 1796, Finca Casa lo Alto est l’une des plus anciennes caves de la région de Utiel-Requena. Elle est située à environ 700 mètres d’altitude, sur une colline, d’où son nom « Lo Alto » signifiant « le haut ». En 2017, la cave a été acquise par les Bodegas Murviedro, une filiale du groupe Schenk, tout en conservant […]
Arizcuren Vinos
Arizcuren Vinos est le fruit d’un homme, d’un héritage, d’une vision et d’un terroir : la Sierra de Yerga
Bodegas Alvear
SON HISTOIRE Bodegas Alvear est fondée en 1729. Elle devient l’une des plus anciennes caves familiales au monde. C’est la deuxième plus ancienne d’Espagne et la plus ancienne d’Andalousie. Située au cœur de la D.O Montilla-Moriles, Diego de Alvear y Escalera construit la bodega. Par la suite, il devient l’un des premiers à exporter ses […]
Bodega Astobiza
Le vignoble Astobiza : un patrimoine Basque au cœur d’Álava
FAQ
Vous avez des questions sur la conservation, la dégustation ou l`'accord mets-vins pour ce produit spécifique ? Trouvez les réponses ici.
Ce domaine travaille t-il sur des principes bio et/ou biodynamie ?
Les principes de la biodynamie sont appliqués à la vigne comme en cave en suivant le calendrier lunaire –
Dans les vignes, soin du végétal à base de décoction de plantes, semences inter-rang, labour au cheval, …
En cave, levures indigènes, intervention minimale, …
Comment fonctionne la classification des régions au sein de l’Espagne viticole
L’Espagne fonctionne de la manière suivante pour catégoriser ses vins :
- Vino de Mesa (VM) – équivalent français de « Vin de table »
- Vino de Tierra (VT) – équivalent à un « vin de France » avec une indication géographique.
- Vino de calidad con indicacion geografica (VC) – équivalent français de l’I.G.P
- Dénominacion de Origen (D.O) – équivalente à l’AOP française
- Dénominacion de Origen Calificada (DOCa), correspondant aux vins et terroirs reconnus de grande qualité
Quel climat en Espagne ?
L’Espagne se divise en 4 zones climatiques – Influence de l’atlantique à l’ouest, climat méditerranéen à l’est, climat quasi nord africain et zone continentale à l’intérieur des terres (Madrid, Valladolid, La Mancha, …) avec des hivers froids et des étés chauds et secs.