Cuentaviñas
SON HISTOIRE Eduardo représente aujourd’hui la cinquième génération de la famille Eguren. Amoureux du vin, il a passé son enfance dans les vignes avec son grand-père Guillermo et a grandi aux cotés de son père au milieu des barriques. Ces expériences ont nourri son rêve de créer son propre projet en s’appuyant sur les connaissances […]
SON HISTOIRE
Eduardo représente aujourd’hui la cinquième génération de la famille Eguren. Amoureux du vin, il a passé son enfance dans les vignes avec son grand-père Guillermo et a grandi aux cotés de son père au milieu des barriques. Ces expériences ont nourri son rêve de créer son propre projet en s’appuyant sur les connaissances transmises par sa famille et celles acquises au fil de ses voyages et rencontres dans différentes régions viticoles. C’est à la mort de son grand-père maternel qu’il hérite trois magnifiques parcelles et se lance dans son projet encore très confidentiel.
PHILOSOPHIE
Le centre du projet est et restera le vignoble en suivant la maxime suivante : « tout commence à l’origine, sans un bon début il est difficile d’écrire une belle fin ». C’est en suivant cette philosophie qu’Eduardo a décidé de laisser les bodégas familiales pour écrire sa propre histoire en reprenant tout depuis le début. Attaché à ses valeurs, il n’a chaque année qu’une petite production et signe des vins qui lui ressemblent, dans l’ère du temps. Il ne communique que très peu sur ses vins pour en garder le coté confidentiel et assume totalement son parti pris.
CULTURE
Eduardo adopte une approche viticole profondément respectueuse du terroir axée sur la compréhension et l’expression des sols. Il est en collaboration avec des experts en sols et a mené une étude approfondie de la région de la San Vicente de la Sonsierra. Cette analyse permet de sélectionner précisément les parcelles en fonction de leurs caractéristiques, afin de refléter au mieux l’identité de chaque vin. Les vignes sont cultivées sans recours aux herbicides, et les traitements chimiques sont limités. La gestion du vignoble privilégie des pratiques naturelles pour maintenir l’équilibre écologique et la santé des sols.
PRODUITS DE CE VIGNERON
Los Yelsones
Garnacha
Arriscado
Tinto Fino
El Tiznado
FAQ
Ce domaine travaille t-il sur des principes bio et/ou biodynamie ?
Les principes de la biodynamie sont appliqués à la vigne comme en cave en suivant le calendrier lunaire –
Dans les vignes, soin du végétal à base de décoction de plantes, semences inter-rang, labour au cheval, …
En cave, levures indigènes, intervention minimale, …
Comment fonctionne la classification des régions au sein de l’Espagne viticole
L’Espagne fonctionne de la manière suivante pour catégoriser ses vins :
- Vino de Mesa (VM) – équivalent français de « Vin de table »
- Vino de Tierra (VT) – équivalent à un « vin de France » avec une indication géographique.
- Vino de calidad con indicacion geografica (VC) – équivalent français de l’I.G.P
- Dénominacion de Origen (D.O) – équivalente à l’AOP française
- Dénominacion de Origen Calificada (DOCa), correspondant aux vins et terroirs reconnus de grande qualité
Quel climat en Espagne ?
L’Espagne se divise en 4 zones climatiques – Influence de l’atlantique à l’ouest, climat méditerranéen à l’est, climat quasi nord africain et zone continentale à l’intérieur des terres (Madrid, Valladolid, La Mancha, …) avec des hivers froids et des étés chauds et secs.
Quels sont les cépages principaux de la Rioja ?
Les Cépages principaux de la région de la Rioja sont le Viura, mais également le Chardonnay, la Malvoisie, le grenache blanc, le sauvignon et le verdejo comme cépage autochtone.
En ce qui concerne les cépages rouges, c’est majoritairement le Tempranillo, le Grenache noir, le Graciano, le Maturana tinta et le Mazuelo. On trouve également encore du cabernet franc, cabernet sauvignon ou petit verdot.
Quels sont les DO en Rioja ?
Les DOCa (Appellation « Calificada ») de la Rioja sont :
- DOCa Rioja Alta – Production de vins rouges et blancs.
- DOCa Rioja Oriental – Production de vins rouges et blancs.
- DOCa Rioja Alavesa – Production de vins rouges et blancs.