Varron est un vin blanc sec produit en D.O Rueda par El Lagar de Moha. 100% Verdejo sur des sols de galets roulés graveleux proche de l’emblématique fleuve Duero. Les fermentations se font en cuves béton et l’élevage en barriques de chêne français de 600L. Une couleur jaune vif avec des reflets dorés. Au nez, une prédominance de notes minérales, de fruits fumés, du thym et du fenouil. En bouche une texture riche avec du volume, du fruit et un coté floral qui laissent place à une belle vivacité. Une finale équilibrée, fraiche sur la tension et de douces notes grillées.