La Rueda
Géographie et sol
Le paysage de la Rueda se caractérise par un relief doux et vallonné, ponctué de terrasses alluviales qui longent les rives du fleuve Duero. Ces sols présentent une composition particulièrement adaptée à la viticulture : caillouteux en surface, ils offrent un excellent drainage tout en conservant une structure facile à travailler. Cette géologie composée de dépôts alluviaux et de graves crée des conditions idéales pour l'épanouissement du Verdejo. Ce cépage autochtone qui occupe la plus grande superficie de l'appellation a développé au fil des siècles une adaptation parfaite à ces terroirs caillouteux. Les sols pauvres, bien drainés concentrent les arômes et préservent l'acidité naturelle du raisin.
Climat
Le territoire de la Rueda DO évolue sous l'influence d'un climat continental marqué, caractéristique du plateau castillan. Les hivers y sont particulièrement rigoureux et prolongés avec des températures pouvant descendre bien en dessous de zéro. Les étés se révèlent chauds et secs créant des conditions de stress hydrique bénéfiques à la concentration aromatique. Cette amplitude thermique saisonnière, accentuée par l'altitude moyenne de 700 à 800 mètres, favorise une maturation lente et progressive du raisin. Les nuits fraîches estivales préservent l'acidité naturelle du Verdejo, élément clé de l'équilibre et de la fraîcheur des vins blancs de Rueda. Cette alternance climatique extrême forge le caractère unique des vins de la région, alliant puissance aromatique et vivacité.
Pratiques viticoles
La Rueda présente aujourd'hui un visage contrasté, reflet de l'évolution moderne de la viticulture espagnole. Historiquement marquée par l'industrialisation, la région compte encore de nombreuses caves coopératives de grande envergure qui exploitent d'immenses étendues de vignes, souvent vendangées mécaniquement pour répondre aux demandes du marché de masse. Cependant, depuis une décennie, un mouvement de fond transforme le paysage viticole : de nouveaux vignerons, animés par une philosophie artisanale, redonnent ses lettres de noblesse au Verdejo. Ces producteurs à taille humaine privilégient des méthodes de culture propres et durables, valorisant la typicité du terroir et la qualité sur la quantité. Cette dualité crée aujourd'hui une mosaïque fascinante où coexistent des vins d'entrée de gamme accessibles et des cuvées d'exception, offrant une palette de prix et de qualités qui témoigne de la richesse et du potentiel encore inexploré de cette appellation emblématique.
El Lagar de Moha
Engagés depuis leur création en 2018 pour une viticulture propre, une nouvelle page se tourne pour la D.O Rueda à travers des projets comme celui-ci
FAQ
Vous avez des questions sur la conservation, la dégustation ou l`'accord mets-vins pour ce produit spécifique ? Trouvez les réponses ici.
Ce domaine travaille t-il sur des principes bio et/ou biodynamie ?
Les principes de la biodynamie sont appliqués à la vigne comme en cave en suivant le calendrier lunaire –
Dans les vignes, soin du végétal à base de décoction de plantes, semences inter-rang, labour au cheval, …
En cave, levures indigènes, intervention minimale, …
Combien de régions viticoles sont présentées sur votre site ?
19 régions viticoles d’Espagne sont présentées sur notre site
Quel climat en Espagne ?
L’Espagne se divise en 4 zones climatiques – Influence de l’atlantique à l’ouest, climat méditerranéen à l’est, climat quasi nord africain et zone continentale à l’intérieur des terres (Madrid, Valladolid, La Mancha, …) avec des hivers froids et des étés chauds et secs.
Comment fonctionne la classification des régions au sein de l’Espagne viticole
L’Espagne fonctionne de la manière suivante pour catégoriser ses vins :
- Vino de Mesa (VM) – équivalent français de « Vin de table »
- Vino de Tierra (VT) – équivalent à un « vin de France » avec une indication géographique.
- Vino de calidad con indicacion geografica (VC) – équivalent français de l’I.G.P
- Dénominacion de Origen (D.O) – équivalente à l’AOP française
- Dénominacion de Origen Calificada (DOCa), correspondant aux vins et terroirs reconnus de grande qualité
Produits de la région
Tiempos Modernos
Tiempos Modernos est un vin blanc en Vino de la Tierra de Castilla y León par El Lagar de Moha....
Varron
Varron est un vin blanc sec produit en D.O Rueda par El Lagar de Moha. 100% Verdejo sur des sols...
Sapientia
Sapientia est un vin blanc en D.O Rueda produit par El Lagar de Moha. 100% Verdejo sur des sols graveleux...