Arizcuren Vinos
Arizcuren Vinos est le fruit d’un homme, d’un héritage, d’une vision et d’un terroir : la Sierra de Yerga
SON HISTOIRE
Javier Arizcuren est originaire d’une famille de viticulteurs établie à Quel dans la région de Rioja Baja. Architecte de formation il a marqué le paysage viticole local par ses réalisations professionnelles. Parmi ses projets architecturaux significatifs on retrouve les Bodegas Marqués Terán et Finca Los Arandinos. Plus récemment, la restauration de celliers historiques datant du 16ème siècle et la rénovation complète des Bodegas Conde de los Andes, situés à Ollauri. Après son passage à l’Université de la Rioja pour parfaire et approfondir ses connaissances en viticulture et en œnologie, il décide de partir dans diverses régions viticoles. C’est à l’étranger qu’il commence puis chez lui en Espagne. Son premier millésime sera en 2009. C’est dans les caves de la maison familiale où il débutera modestement sur de petites productions. Plus tard, c’est en 2011 qu’il franchit une étape décisive en reprenant l’exploitation familiale. Il commence alors à explorer, à mesurer le potentiel unique et le caractère distinctif de ses terroirs. C’est la naissance du projet Arizcuren Vinos.
PHILOSOPHIE
La base du projet Arizcuren Vinos repose sur la notion d’identité. La zone de la Sierra de Yerga sur la Rioja Baja a depuis les années 1960 été délaissée. En effet, petit à petit les viticulteurs se sont tournés vers des terres plus fertiles et plus basses en altitude. De plus les cépages endémiques de la zone ont laissé place à des plantations quasiment uniques de Tempranillo. À son échelle Javier Arizcuren tente de conserver son héritage et les traditions viticoles de cette région. En effet, il essaye d’inverser ce processus afin d’exprimer les diversités et les particularités que la Rioja a à offrir. Pour cela il effectue des recherches sur de vieux cépages endémiques afin de les replanter petit à petit. De la même manière, afin de préserver la mémoire et le patrimoine viticole de la Sierra de Yerga il fait le choix d’implanter son chai au milieu de la ville de Logroño comme cela se faisait traditionnellement.
CULTURE
Sur l’ensemble du vignoble familial Javier Arizcuren ne travaille que sur quelques parcelles. Il a fait le choix de la qualité au détriment de la qualité. Aujourd’hui sur plus de 30 tables étoilées dans le monde il ne produit que de faibles volumes. Ceux-ci sont chaque année alloués à ses différents partenaires de distribution. Toutes ses vignes sont conduites de manière vertueuse, sans utilisations d’herbicides, de pesticides ou d’engrais synthétiques afin que chaque millésime reflète les conditions climatiques de son année. En cave il en va de même, il accompagne et sublime les raisins pour qu’ils puissent exprimer au mieux les typicités de chaque parcelles de la Sierra de Yerga.
PRODUITS DE CE VIGNERON
Finca El Foro
Solomazuelo
Monte Gatún
FAQ
Comment fonctionne la classification des régions au sein de l’Espagne viticole
L’Espagne fonctionne de la manière suivante pour catégoriser ses vins :
- Vino de Mesa (VM) – équivalent français de « Vin de table »
- Vino de Tierra (VT) – équivalent à un « vin de France » avec une indication géographique.
- Vino de calidad con indicacion geografica (VC) – équivalent français de l’I.G.P
- Dénominacion de Origen (D.O) – équivalente à l’AOP française
- Dénominacion de Origen Calificada (DOCa), correspondant aux vins et terroirs reconnus de grande qualité
Combien de régions viticoles sont présentées sur votre site ?
19 régions viticoles d’Espagne sont présentées sur notre site
Quel climat en Espagne ?
L’Espagne se divise en 4 zones climatiques – Influence de l’atlantique à l’ouest, climat méditerranéen à l’est, climat quasi nord africain et zone continentale à l’intérieur des terres (Madrid, Valladolid, La Mancha, …) avec des hivers froids et des étés chauds et secs.